01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
席に着いてまず心を掴まれるのが、お通しとして出されるバーニャカウダです。みずみずしい野菜に濃厚なソースを合わせていただくこの一品は、お通しの枠を超えて記憶に残る味わいとして親しまれています。最初の一口から料理への期待が自然と高まり、じっくりと次の品を選びたくなります。
衣軽やかな串揚げとひと工夫ある創作料理
看板料理である串揚げは、薄く軽やかな衣をまとわせて香ばしく揚げられ、何本でも心地よく食べ進められる仕上がりです。迷ったら10本盛りでさまざまな具材を食べ比べるのも楽しく、身のふんわり感を残したキスの串揚げや、季節の素材を活かした串が食卓を彩ります。串揚げのほかにも、絶妙な火入れのレア鯵フライや贅沢感のある痛風牡蠣、白子いくらユッケといった酒の肴が並び、どれを頼んでも趣向を凝らした一皿に出会えます。
多彩なお酒の品揃えと〆の楽しみ
料理に寄り添うお酒の充実ぶりもこの店の大きな魅力です。居酒屋らしい気取らなさでありながら、イチローズモルトをはじめとする本格的なウイスキー銘柄や、料理に合わせて選びたい日本酒が揃っています。食事の結びには、出汁とタコの旨味が染み渡るタコ飯を選べば、満足感のあるひとときをきれいに締めくくることができます。
店内には一人でも過ごしやすいカウンター席のほか、テーブル席やお座敷も備えられています。一品一品を丁寧に仕上げる店のため、夜の時間帯はあらかじめ予約を入れて訪れるのがおすすめです。



